Visita a un olivar de la varietat "Salar d'Arbúcies" i el seu nou molí

Novembre

Descripció de l’activitat:

L’activitat consta de 3 parts:

I.- Visita a l’olivar :

Explicació de l’aparició del projecte de recuperació de varietats antigues. Naixement de la plantació d’olivera varietat Salar d’Arbúcies a antics terrenys agrícoles i forestals recuperats. Explicació del cultiu de l’olivera i obtenció de l’oliva.

II.- Visita al molí : Explicació de les seves parts i del seu funcionament. Emmagatzematge de l’oli. Paràmetres que propicien un producte resultant de qualitat extra.

III.- Tast guiat : Explicació dels paràmetres avaluables de l’oli d’oliva verge extra i dels seus atributs. Tast guiat (amb possibilitat de fer-lo comparant 2 olis diferents) amb descripció del les fases olfactiva, gustativa i retronasal.

Duració: 1.30 h

Grup 1 de 10h a 11:30h
Grup 2 de 12h a 13:30h

Preu:

15 € - Adults
7.5 € - Nens entre 5 i 16 anys
0 € - Menors de 5 anys

Lloc on es durà a terme: El Ventaiol, Arbúcies 17401 (Girona)

https://www.google.com/maps/place/41%C2%B049'36.9%22N+2%C2%B031'16.6%22E/@41.826904,2.5190873,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x0:0x0!8m2!3d41.826904!4d2.521276

Altres dades d’interès:

Existeix la possibilitat de comprar l’oli que s’ha produït al molí.
Es recomana deixar els vehicles a l’entrada de la pista forestal ja que passat l’accés a la planta de reciclatge el camí s’estreta i està en pitjor estat.
No es pot aparcar a la zona de l’olivar i el molí.
En cas de pluja queda suspesa l’activitat i es retornaran les entrades o bé es pot canviar la data de la visita
Reserves fins a 24h abans a la realització de l’activitat.
La sortida només es realitzarà en cas que hi hagin reserves per aquell dia.
Cal dur signat el document de declaració de responsabilitat COVID genèric.
Cal dur mascareta i mantenir les distàncies de seguretat durant tota l’activitat.
Aforament màxim : 15 persones per visita.

ORGANITZA: OLI SALAR D’ARBÚCIES (Telf: 619 29 31 11)